【冬至話題】吃餃子離不開面粉，關于小麥你知道多少？
【農機網 編輯視角】 今天是二十四節氣之一的“冬至”，在北方有餃子的習俗。吃餃子離不開面粉，面粉離不開小麥。今天來聊一聊主要糧食之一的小麥。
小麥是我國重要的糧食品種，尤其在北方地區，是主要的主食來源，種植面積和產量也非常大。俗話說“手中有糧，心中不慌”，小麥產量關系糧食安全大局。根據國家統計局最新發布的數據，2021年全國小麥種植面積為3.54億畝，比上年增加283萬畝，增長0.8%；小麥單產387公斤/畝，每畝產量比上年增加4.6公斤，增長1.2%；小麥總產量2739億斤，比上年增加54億斤，增長2.0%。此外，筆者整理了近5年的小麥產量數據，如下圖。
小麥單產提高，離不開育種科技的發展。我們知道種業對糧食安全有著重要意義，國家大力提倡“種業振興”，打好種業翻身仗是十四五時期的任務之一。在小麥種子上，近年來，國家小麥良種聯合攻關在優質專用、耐旱節水、抗赤霉病和養分高效利用的小麥品種選育工作已顯現成效，這對提高小麥產量、保障糧食安全有著重要作用。
受今年秋季極端天氣影響，今年的秋種受到一定影響，而冬小麥播種面積和質量直接決定明年夏糧生產形勢。此前，河北省印發緊急通知，要求各地各部門充分認識做好冬小麥播種的現實緊迫性和極端重要性，搶抓當前有利天氣時機，千方百計完成播種任務，確保冬小麥播種面積穩定，決定對11月14日及以后播種冬小麥，每畝給予150元補助。
除小麥產量外，廣大農民最關心的就是小麥價格。今年受多重因素影響，小麥價格較受關注，上半年漲幅稍大，下半年多有波動/今年上半年，小麥價格上漲明顯，引發廣泛關注，下半年多有波動。下圖為近4年全國小麥收購價。
東方紅4LZ-9(YT9909)谷物聯合收割機
東方紅4LZ-9(YT9909)型谷物聯合收割機是精心研制開發的一款大型聯合收割機，針對國內水稻等作物的種植特點，采用切流式脫粒滾筒加板齒式縱向雙軸流分離滾筒的結構，特別適合高產量，青桿潮濕水稻收割作業。該機型的脫粒、分離性能強，谷物的破碎率低。以收獲水稻、小麥為主，更換相應功能部件后還可收獲大豆等作物，真實的實現了一機多用，同時頗高的作業性能是收獲種子地的理想機型。
中聯農機谷王極光TB80小麥收割機
一、作業高效 可靠性高
1、匹配名優165馬力高壓共軌發動機；
2、920mm加寬過橋，喂入暢快、高效；
3、加寬籽粒升運器，增強輸送能力；
4、300L油箱，滿足一天作業需求；
5、三軸外嚙合閉式邊減，適應性好；
6、加強型擺環箱和卸糧齒輪箱，更耐用。
二、性能優越 一機多用
1、組合式脫粒滾筒，脫粒分離更徹底；
2、更換專用附件，可實現玉米籽粒、谷子、大豆等作物收獲；
3、高位卸糧或嵌入式卸糧筒，適應性強。
三、操作簡便 駕駛舒適
1、空調駕駛室，人機工程優化設計，防塵、減震、降噪，駕駛舒適；
2、多功能單手柄操縱，便捷舒適；
3、液壓主離合，操縱更省力；
4、搭載物聯網智能終端，服務更高效。
約翰迪爾C120聯合收割機
約翰迪爾C120聯合收割機，作業效率高，作業效果好，性能優良，歷久彌新。采用CTS技術釘齒脫粒滾筒+柵格凹板和縱軸流桿齒式分離滾筒的結構。收割水稻時，分離損失率低，糧食破碎率低。水稻破碎率**優可達0.5%，比前代產品降低了50%。新設計的縱向軸流桿齒分離滾筒和凹板結構，分離空間更大，標定喂入量達到 9 公斤 / 秒，收割效率高且效果好。發動機配有平衡軸，運轉平穩，振動小， 故障率低，可靠性高。靜液壓行走驅動，操作簡便。減輕駕駛員的疲勞強度，提高作業效率。更換相應附件，可輕松應對小麥、大豆和玉米籽粒等作物的收獲需求。一機多用，提高了投資回報率。
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